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FINCA MILLARA. LAGARIZA MENCIA

 
Ficha Técnica

Vendimia a mano en caja de 15 kg., doble mesa de selección

Fermentación en depositos inox de 5.000 litros, 3 dias de maceración prefermentativa, tres bazuqueos diarios bazuqueos diarios, decantación por trasiegas.

 

6 meses en deposito inox, y 6 meses en botella mínimo.


Nota de cata

Colo rojo picota, suave y goloso a pesar de su juventud.Prevalece la fruta muy integrada con el alcohol y una acidez equilibrada.

 

*Mínimo de venta caja de 6 botellas.
 
 
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