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VIÑAREDO GODELLO 13

 
Ficha Técnica

 

TIPO DE VINO: Blanco

COSECHA: 2012

D.O.: Valdeorras

SALIDA AL MERCADO: Febrero 2013

PROCEDENCIA: Viñedos propios y viñedos controlados a viticultores de la misma zona de Valdeorras.

OROGRAFIA: Laderas a una altitud entre 400-600 metros.

CLIMA: Mediterráneo-Oceánico.

VARIEDADES DE UVA: Godello 100%.

EDAD DE LAS CEPAS: Media de 25 años.

TECNICAS DE CULTIVO: Espaldera y cordón.

VENDIMIA: Manual, en cajas de no más de 20 kg, en el momento óptimo de maduración.

ELABORACION: Maceración pelicular a bajas temperaturas durante 10 horas. Fermentación con control de temperatura a 15 ºC.

BOTELLAS: 100.000 botellas prestigio negra de 0.75 l.

DATOS ANALITICOS:

Alcohol: 13 %

Acidez: 5.20

 

Nota de cata

De color amarillo pajizo con tonalidades verdosas,muestra un aroma limpio y afrutado donde destaca la manzana entre aromas a pomelo,piña y flor de tilo, en boca se muestra equilibrado, fresco y untoso con una notable sabrosidad y persistencia

 
 
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