MANTEQUILLA DE CHANTADA AIRAS MONIZ

Se fabrica de forma artesanal utilizando nata de la leche de vacas de raza Jersey criadas en Galicia.

Elaborada a partir de nata ácida o madurada (nata acidificada por fermentación microbiana) Su elaboración comienza con la nata obtenida por centrifugación de la leche cruda, que se deja acidificar durante 24 horas para lograr ese sabor único y ligeramente ácido tan característico.

El resultado es una mantequilla de textura cremosa, aroma agradable y un color amarillo intenso, reflejo de los pastos naturales con los que se alimentan las vacas.

*1 Kg: 70,00 €

*Consumo preferente: 60 días desde la fecha del lote.

*Pieza de 250 gr

*Este producto solo se enviará a la Península 

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