QUESO FRESCO DE CASTAÑAS

Este queso se elabora en las montañas lucenses zona de los Ancares y concretamenten en el municipio de Pedrafita do Cebreiro.

Es un queso artesano, tiene un sabor y aroma que recuerdan a la leche de la que procede ( leche de vaca )

Se elabora a partir de lecha pasteurizada y entera de vaca, procedente de las razas rubia gallega, parda alpina, frisona y de las cruces entre ellas.

Es un queso graso de pasta blanca, blanda y cremoso. Su masa es blanca, cremosa y no tiene corteza.

Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, castañas 20 %, fermentos lácteos y sal.

Caducidad: 25 días

* 1 Kg: 19,60 €

*Pieza de 500 gramos

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