ROANDI FLAVIA MENCIA

Flavia de Roandi es un vino fresco, vivo, joven.Proviene de nuestros propios viñedos,de nuevas plantaciones, donde predomina la uva Mencía (85%) y una combianción de variedade autóctonas.

Flavia toma su nombre de un lugar cercano, donde la Ruta del Camino de Santiago recorre parte de sus viñedos.Las plantaciones son nuevas,menos de 10 años,en un terreno donde predominan las lajas de pizarra y los xistos.Tras la selección manual de las uvas, la elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable,pasando posteriormente a una crianza en barrica de Roble Americano de 5 meses.Tras un periodo de reposo en botella,sale al mercado para mostrar su frescor y viveza.

CRIANZA: 5 Meses en Roble Americano

VARIEDAD: Mencía Joven (85%),Tempranillo

Nota de cata

Limpio y brillante, de capa media,tonos de juventud.Posee una intensidad aromática media,destacando los frutos rojos,moras,grosellas;ligerotoque lácteo y fruta pasa (higos).Madera suave de roble americno.Entrada en boca suave,con fruta confitada.Muy fresco y con cierta sensación secante al final,propia del tanino de la madera.