Lagar de Cigur Crianza Selección Mary Ginzo

Vino tinto

Características

• Variedades: Garnacha Tintorera
• Viñedos: Viñas centenarias
• Denominación de Origen: Valdeorras
• Crianza: 14 meses en barrica de roble francés y americano, y otros 10 meses en botella
• Analítica:
  • Alcohol: 15%
  • pH: 3.7
• Temperatura de consumo: 16-18° C

Vinificación y cata

Selección especial de uvas de la variedad Garnacha Tintorera, de nuestras viñas centenarias, el reflejo del auténtico terruño de Valdeorras. Una minuciosa y esmerada elaboración, seleccionando los mejores racimos, realizando una elaboración de manera artesanal. Este vino se elabora solamente en añadas extraordinarias.

Su crianza de 14 meses en barrica de roble francés y americano, y otros 10 meses en botella antes de su comercialización, hacen de él un vino profundo, con una buena maduración. Embotellado sin estabilización previa y con filtrado ligero, lo que el vino puede presentar precipitados naturales a lo largo del tiempo.

Cubierto con una capa alta color rojo picota, limpio y brillante.

En nariz es intenso, complejo y profundo con notas muy marcadas a terruño. Presenta nítidos aromas de frutos rojos maduros con elegantes toques especiados y con fondos de pétalos de rosa, talco y mineralidad.

En boca es potente con una excelente estructura, intenso, complejo, sabroso y larguísimo recuerdo en paladar.

Información adicional

• Bodega: Adega Melillas, S.L.
• Selección: Selección Mary Ginzo