Lagar do Cigur Godello sobre Lías

Lagar do Cigur Godello sobre Lías Selección Juan Luis Prada

Características

• Variedades: Godello
• Denominación de Origen: Valdeorras
• Producción: Producción limitada de unas 600 botellas
• Analítica:
  • Alcohol: 13%
  • Acidez: 6g/l
  • pH: 3,3
• Temperatura de consumo: 8-10 °C

Vinificación y cata

La elaboración más personal de Juan Luis Prada, la excelencia de la variedad Godello en su máxima expresión.

En su fase visual nos deja un color dorado, tremendamente limpio y brillante con una intensidad cromática media-alta.

Intensidad aromática alta en nariz, muy complejo y fino con mucha fruta varietal, fruta blanca, cítricos, ligeros aportes de fruta de hueso y toques tropicales.

Tras airearlo aparece sutilmente la barrica, con toques ligeros balsámicos, nunca superponiéndose a la fruta, ligeros aportes especiados, una mineralidad de fondo muy del terruño valdeorrés.

En boca una untuosidad justa que permite disfrutar de la juventud de la fruta, una acidez que le da viveza en el paso por el paladar, con un muy buen volumen. La crianza se percibe en la calidez del paso, con aportes ligeros especiados como en nariz. Un paso profundo y un final muy largo, con postgusto con mucha fruta. Un vino potente y goloso con muchos matices elegantes.

Información adicional

• Bodega: Adega Melillas, S.L.