Lagar de Cigur Mencía

Vino tinto

Características

• Variedades: 85% Mencía, 10% Alicante y 5% Merenzao
• Denominación de Origen: Valdeorras
• Edad de las cepas: Edad media de 50 años
• Viñedos: Laderas del Valle de Valdeorras
• Analítica:
  • Alcohol: 12,5%
  • Acidez: 5 g/l
  • pH: 3,7
• Temperatura de consumo: 16-18 °C

Vinificación y cata

Un vino único con un extraordinario perfil, elaborado con las variedades de 85% Mencía, 10% Alicante y 5% Merenzao.

Este vino nace en los viñedos de las laderas del Valle de Valdeorras, donde las cepas de Mencía tienen una edad media de 50 años.

Su color es rojo picota con un ribete violáceo, limpio y brillante.

En nariz evoca nítidos aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa y zarzamora), lácticos, minerales (destacando la pizarra) y un toque ligero a regaliz.

En boca es fragante, fresco, con buen cuerpo y estructura; untuoso sin aristas y con buena acidez. En su paso es potente, destacando la fruta madura envuelta en finos minerales, con un tanino maduro dejando un largo y cálido final.

Información adicional

• Bodega: Adega Melillas, S.L.