PAN CENTENO

La hogaza de centeno se fabrica de forma tradicional en un obrador de pan situado en plena comarca de Valdeorras. Para su elaboración se utilizan ingredientes naturales de alta calidad. Sus ingredientes son  95 % de harina de centeno, 05 % de harina de trigo, levadura, agua y sal.

 El mejor pan de centeno se prepara con harina de centeno de primera.  Un proceso de amasado tradicional y su adecuada coción dan como resultado un pan artesano que le evocará el sabor de los mejores alimentos de antaño..

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