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Queso fresco del Cebreiro Casa Torre

Queso artesano

Descripción

Este queso se elabora en las montañas lucenses, en la zona de los Ancares y concretamente en el municipio de Pedrafita do Cebreiro.

Es un queso artesano, con un sabor y aroma que recuerdan a la leche de la que procede (leche de vaca).

Se elabora a partir de leche pasteurizada y entera de vaca, procedente de las razas rubia gallega, parda alpina, frisona y de los cruces entre ellas.

Es un queso graso de pasta blanca, blanda y cremosa. Su masa es blanca, cremosa y no tiene corteza.

Ingredientes

Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos y sal.

Información del producto

Precio: 18,00 € / kg
Caducidad: 25 días
Extracto seco: 55 %
Materia grasa: 31 %
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