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Savel Airas Moniz

Queso azul

Descripción

Queso azul que destaca por su inconfundible e intenso olor, pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad.

Madura en una cava en la que se encuentra el penicilium roqueforti. Las vetas entre azul y gris verdoso, junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey en pastoreo, hacen de este queso un producto único.

Información del producto

Materia grasa: 38 %
Precio: 51,72 € / kg
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