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Rosado Sousón Viñaredo

Vino rosado joven

Ficha técnica

D.O.: Valdeorras
Tipo de vino: rosado joven
Suelos: pizarroso - arcilloso
Clima: mediterráneo - oceánico
Variedad de uva: Sousón
Edad de las cepas: media de 15 años
Técnicas de cultivo: espaldera y cordón, vendimia manual en cajas de 20 kg en septiembre
Elaboración: sangrado de mosto tras encubado de la uva, con posterior fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable

Datos analíticos

Alcohol: 12,50 %
Acidez: 6 g/l

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